LINN 8 ÅR!!

 

Idag för 8 år sedan kom vår fina Linn till världen!! Solen strålade då precis som den har gjort idag och det var såklart en fantastisk känsla när vi fick denna gobit i våra armar ♥

 

 Har nu vid 8 års ålder blivit en självständig, glad, envis och omtänksam tjej som är en stor djurvän, älskar att dansa och har en stor dos humor..Kan komma med så snabba och klockrena kommentarer i samma ögonblick som hon vaknar på morgonen!!

 

Haft en underbart skön och trevlig dag med massa fika, sol, presenter, utelek, grillning med familj och lite släkt. Linn avslutade sedan dagen med att inviga sin nya cykel till stallet med heeela familjen på släp :)


Vi insåg att om 5 år har vi två tonårsdöttrar, gäller att njuta livet och leva i stunden ;)


KRAM OCH GODNATT ♥
 



SKÖN HELG i BILDER..

 

 

 

 

 

Igår åkte minsann trädgårdsmöblerna fram, äntligen!!

 

Satt och ute och njöt frukosten i pyjamas och morgonrock i strålande solsken på vår underbart sköna baksida som vetter mot skogen. Fortfarande är det lite kalla vindar men mysigt i alla fall, det säger bara svisch så är sommaren snart här också :)

 

 

 

 

 

Återigen haft trevligt hundbesök här i helgen som hela familjen gillar och inte minst barnen, så ett gäng promenader har det också blivit, riktigt skönt. Annars är det mest tentaplugg för min del inför fredagens tenta. Den sista på ett bra tag, för snart väntar D-uppsataskrivning, phuu..

 

I fredags åt vi goda Frasiga knyten med potatisgratäng och pepparsås (finns i rullistan under kyckling), såå mumsig denna maträtt är och fruktansvärt enkel, precis lagom ambitionsnivå en fredagkväll. Till det drack vi en supergott vin, Periquita reserva som nu också kommit ut som box, Tips, tips, som svartvinbärssaft, kommer bli grymt till sommarens grillkvällar!!

 

Man behöver egentligen inte ha en extra sås till denna rätt, då man redan har en rejäl klick vitlöksost i knytena men då vi gillar sås i denna familjen gjorde jag en extra denna gång som blev en pepparsås!!

 

Orkade däremot inte göra egen potatisgratäng utan blev en köpevariant men det är fasiken värt att stå en extra stund i köket, för det blir verkligen inte lika gott, nån som vet en god köpegratäng??

 

 

 

Lovade ju tidigare att återkomma med såsreceptet, höftade lite som vanligt så det är inga exakta mängder men på ett ungefär..

 

 

 

Pepparsås 4-6 pers

 

½ dl rött vin

 

½ dl kinesisk soya

 

ca 30 grönpepparkorn (krossade)

 

svartpeppar från kvarn

 

vitpeppar mald

 

1 hel vitlöksklyfta

 

3-4 dl vispgrädde

 

 lite redning, mjöl el maizena

 

 

Låt vin, soya, vitlök och kryddor sjuda och reducera sig till hälften. Plocka upp vitlöken och tillsätt grädde och red ev med lite mjöl. Servera till en köttbit eller kyckling!!

 

Mumsig är verkligen denna sås och passar toppen till grillat, kanske nån som redan startat sin grillsäsong??!

 

 

HA EN BÄST SÖNDAG!!

 

KRAAAM



Sjukstuga, Gosaker & Film!!!

 

 

Sjukstuga med krasslig liten tjej som har hög feber och svullen hals..

 

 

Inte gjort mycket mer idag än tagit hand om och försökt fått i sjuklingen vätska, glass och lagt blöta handdukar på en brännhet panna. Ååå vad det svider i hjärtat när ens barn blir sjuka, lilltjejen har så ont i halsen att hon inte pratar utan försöker med teckenspråk, stackars liten :(

 

 

 

 

 

Laddat frysen med massa god glass och passande inför helgen kom nespressokapslarna på posten!! Man kan ju inte köpa dessa kapslar i butik (förruton i Stockholm) utan beställs på nätet.

Är alldeles kär i kaffemaskinen som va en födelsedagspresent från Erik och har nu också efter en lektion med bästa L fått till riktigt smarriga Capoccinos :) jiihooo!!! Kaffe har fått en ny dimension i livet, haha!!

 

Är du på jakt efter en Nespressomaskin kan jag varmt rekommendera Nespresso Citz & Milk D 121, som kan göra både Latte, Capoccino, Espresso, vanligt kaffe i en grisblink ;)!!

 

 

 

 

Fick en bukett tulpaner av Erik idag och favoritgodiset fick han också till, killen ligger på plus ;)

 Lite filmer är också införskaffade, nyfiken på En oväntad vänskap som alla verkar gilla!!

 

 

 

 

Nu, åter till soffan och Let´s Dance!!! Tittar Ni, i så fall vilka är favoriterna?? Våra är Tobias & Anette, Sigrid & Erik, Jeanette & Håkan!!

 

 

HA EN MYSIG FREDAGKVÄLL

 

♥



GLASS & MYYYYSS!!

 

HELLO!!!

 

 

 

 

Lugnaste dagen på länge har vi här, har tänt massa ljus och skrotar runt i myskläder och bara har det soft, riktigt skön lördag med noll planer!! Vädret orkar man nästan inte nämna längre men sol och varmt söndag och måndag lät det som i alla fall, vi får väl se..

 

 

TV:n står på med hockey, tjejerna pysslar på med sina ipads och jag läser förlossningsböcker/kollar snygga hus och mumsar glass!!

 

 

Har en grillad kyckling som jag tänkte hitta nåt nytt recept till, har inga ideér idag, ska googla runt lite. Blir det gott kanske det trillar in nåt recept här ikväll!!

 

 

Hoppas Du också har det bra!!

 

 

KRAM

GLAD PÅSK ♥

 

 

God morgon denna långfredag!!

 

 

Påskägg Åhlens, chokladfigurer från City Gross..

 

 

Visst är det skönt med påsklov eller i alla fall lite röda dagar!!

 

Igår var det full rulle här med att handla,  måla påskkärringar, ladda påskägg och förbereda mat som vi ska ha med på dagens påskmiddag!! Var på ICA igår, tidigt på morgonen och skulle ladda på med mera smågodis inför helgen och till alla påskkärringar. Godispåfyllarkillen kommer fram och undrar om jag redan ätit upp allt godiset som jag köpte för några dagar sen, haha!!

 

Gjorde bland annat en Skagentårta som ni  får receptet på nedan. Kan inte utlova hur resultatet blev men själva fyllningen var riktigt mumsig så jag tror nog att det kan bli en höjdare :)

 

 

 

 

 

SKAGENTÅRTA

 

 

Botten:
Ca 6-8 skivor kavring
75 g rumstempererat smör

 

Skagensmet:

 400 g räkor med skal el utan skal
4 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 burk färskost med pepparrotsmak
½ dl finhackad dill
2 msk röd stenbitsrom
½ finhackad rödlök
4 st. gelatinblad

svartpeppar

 

Garnering:

 100 g räkor med skal
1 citron i tunna skivor
1 burk röd stenbitsrom
dill

 

Mixa smör och kavring till en smulig massa. Tryck ut det i en form med löstagbar botten ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper i botten. Ställ i kylen.

 

  Skala och hacka räkorna grovt /eller tina och låt de färdigskalade räkorna rinna av. Blanda dem med ca 3 dl av crème fraichen, majonnäsen och färskosten. Blanda ner finhackad dill, rödlök och stenbitsrom.

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Krama ur gelatinbladen ordentligt. Värm resterande 1 dl crème fraiche försiktigt i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och låt smälta på låg värme under omröring. Häll ner detta i skagenblandningen och blanda ordentligt. Häll över smeten i formen och täck med plastfolie.

 

 Låt stå i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.

Garnera Skagentårtan innan servering med stenbitsrom, skalade räkor, citronskivor och dillkvistar.

 

Låter kanske lite krångligt men det var superlätt och tog inte alls lång tid men jag valde att använda färdigskalade räkor denna gången!!

 

 

Nej, nu ska vi kicka igång denna långfredag, hoppa ur pyjamasen, packa in oss i bilen och fara iväg och träffa lite familj, önskar er en  RIKTIGT HÄRLIG PÅSK!!!

 

 



GOTT SLUT PÅ HELGEN!!

 

 

Underbara dagar nu, eller hur!!?

 

 

 

 

 

Detta har vi pysslat med idag!! Skidåkning, pulka, premiärlunchat ute, solat mot husvägg, smaskat gottgott, matat rådjur, gjort sälen, tagit bubbelbad och bara umgåtts...

 

 

Dagar som dessa är de dagar som man njuter lite extra av livet ♥

 

 

 

Återkommer kanske lite senare med receptet som fanns i glaset mmm, en lite nyttigare form av cheese cake!!

 

 

KRAMEN ♥



NJUTER HELG & PLOCKAR IN VÅR...

 

 

 

Dessa pryder köksön och kommer såsmåningom spricka ut till vita pärlhyacinter...




Hejsan sent på lördagskvällen, hoppas allt väl!!


Har haft en riktigt skön helg som verkligen har njutits..Tycker dessa helger är som allra bäst, då äts frukost i sängen med barnen, läses böcker och kikar på nyhetsmorgon, skrotas runt i pyjamasen lääänge och alla plockar och fixar med sitt...livets lyx ♥





Hade trevlig besök idag som va gulliga och hade med denna present..lucky me!!

 Många med mig som älskar detta populära Matteusporslin..



Vi har mumsat på både det ena..

 

 och det andra..

Nu blir det lite nattläsning i "Femtio nyanser av mörker", snart dags för sista boken i triologin, spännande!!


Sov gott!!

PIP PIP

 

 

HÄÄÄÄRLIGA SOLIGA FREDÁ, TJOOHOO!!!

 

 

Underbar dag det blev även idag, vilket gör fredagskänslan ännu bättre :)

 

 

Mycket kul har hänt idag!! Fick bland annat reda på att jag klarade den första tentan, phuu vad skönt att kunna släppa detta, det måste firas ikväll ;)!!

 

 

Sen fick jag ett litet pling i phonen att jag hade ett paket att hämta på posten. Hade nämligen klickat hem dessa fin fina koppar från Syster lycklig!!! Har länge spanat och klämt på detta toksöta porslin från PIP och unnade mig dessa två tillslut!! Här kommer ni till Syster lyckligs hemsida, som även har stort utbud av Green gate, Pb home etc..

 

 

 

 

Annars har det mestadels tränats idag, råkade bli ett dubbelpass..då jag efter löpningen blev medryckt till ett roligt schlagerpass på Friskis & Svettis, så ikväll tänker jag med gott samvete ligga i soffan med benen högt och slappa med familjen..♥ eller med tjejerna iaf... somliga roar sig en weekend i Vemdalen, jag har sååå mycket på pluskontot att hämta ut om jag vill, hehe!!

 

 

 

 

Dessa ridtjejer a la Gangnam style är skjutsade till ridhuset som är bästa stället i världen enligt dessa syskon!! Sjäv är jag toknervös då jag ser tjejerna trava runt på ibland bjässar till hästar, burr vad jobbigt att sitta bredvid men jag vet ju samtidigt precis hur de känner, va själv hästtokig som liten!!

 

Nej, nu ska jag inviga en PIP- kopp och passa på att sitta en sväng i solen medans den ännu är kvar!!

 

♥ HAPPY FREDAG ♥



Underbara helg ♥

 

 

 

HEJSAN!!

 

 

Visst är det häärligt med helg ♥

 

 

 

Känns extra skönt just denna helg då jag skrev tenta igår, kan säga att det är en stor lättnad att ha denna gjord, phuu vad vi har pluggat inför denna!!

 

 

Det är väl det som är den stora skillanden mot att jobba, just att man har nåt att göra hela tiden, går ju inte att lära sig för mycket liksom, gäller att hitta en bra balans mellan familj, studier och annat..

 

Igår var vi bjudna till grannar på middag och det va så skönt efter flera timmars tentaskrivande (har faktiskt nackspärr idag) att få ett glas rött i handen och smarrig middag att slå sig ner till och med lovely vänner och familj är ju kvällen komplett!!

 

A hade gjort en suuupersmarrig, blåbär och mazarinkaka, som jag måste få receptet på och dela med mig av!!

 

 

Idag ska Erik och jag dock åka iväg själva och träffa lite vänner, ska bli mysigt att dra iväg själva en sväng!!

 

 

Så nu blir det till att packa väskan :)

 

 

TREVLIG HELG

 

♥

 

 

 

TRÄNINGSPEPP, HELIUM & GOODA KYCKLINGEN

 

 

Hej på Dig denna Söndag, hoppas helgen blev som du önskade!!?

 

 

 

Tycker själv det har varit en bra blandning av aktiviteter, träning, plugg och vila.

 

Kört mycket träning under helgen och det känns riktigt skönt i kropp och knopp, är taggad att komma mer i form och inser mer och mer att man mår såå mycket bättre av att röra på sig, få ut energi, slaggprodukter, aggressioner you name it och sedan få ny välbehövlig energi :) , gladare, mer harmonisk etc listan kan göras lång..

 

Visst känns det trögt ibland att dra iväg till gymmet men grejen är att inte tänka så mycket utan bara åka, då är det värsta gjort!! Väl på plats är det ju oftast kul :) 

 

Satsar på sockerfritt och lågt antal kolhydrater i 2 veckor nu, är ni med mig eller?!!

 

Måste flytta fokus från att man tror att godis är det enda som är gott på fredaskvällen som sen fortsätter på lördagen också på söndagen äts resterna upp, lätt att det inte blir 1 dag i veckan, utan det rullar lätt på, så brukar det funka här iallafall!! Bär, nötter etc är det nya godiset här hemma, hörs att jag är laddad va??!

 

 

 Såg en av filmerna vi hyrde igår kväll The Factory, brrr, både jag och Erik satt och mådde fysiskt illa..ingen feelgodd film och har svårt att avgöra om den är sevärd på grund av allt otäckt, mycket spännande dock!!

 

 

 

Linn hade varit på kalas och fått en heliumballong som råkade glida ur handen, när hon baara skulle knyta loss den och göra en sak ..oops!! Ballonger och högt i tak är ingen bra kombo, tog ett tag innan den kom ner kan tilläggas ;) sen andades det in helium och pratade som små smurfar!!

 

 

Gjorde ett recept som är hämtat från kokaihop.se som är sååå god, såsen är to die for!!

Många känner nog redan till den..

 

 

 

 

Patricks goda kyckling

 

 

1 kg kycklingfilleer

 

4 dl creme fraiche

 

1 st hönsbuljongtärning

 

1 msk fransk senap

 

2 msk kinesisk soya

 

3 st vitlöksklyftor

 

2 pkt bacon

 

1 näve persilja

 

2 dl västerbotten ost

 

 

Sätt ugnen på 175 grader.

 

Lägg kycklingfileérna i en ugnsfast form, salta och peppra.

 

Koka ihop en sås på creme fraiche, soya, dijonsenap, hönsbuljong och vitlöksklyftor.

 

Häll såsen över kycklingen.

 

Klipp baconet i småbitar och stek knaprigt och strö över kycklingen.

 

Toppa med västerbotten ost och persilja.

 

In i ugnen ca 40 minuter.

 

Servera med sallad och ev potatis.

 

Smaklig spis ♥



PLUGG, SJUKDOM & SKENANDE HÄSTAR!!

 

Hej alla Ni som fortfarande tittar in här!!

 

Veckan har varit intensiv och allt fokus har riktats mot studier och har därför prioriterat bort att skriva här. Drömmer till och med om hormoner, menscykeln etc haha, fullt fokus helt enkelt!!

 

 

MUMS, kunde inte låta bli att köpa Glassbåtar, har nog ätit ett helt paket själv den här veckan..
Kaffekopp från Green Gate

 

 

 

Vad gör ni denna fredagskväll??!

 

 

Här har vi gjort det enkelt för oss ikväll, hämtmat ifrån MAX till middag, då det var det enda som familjens sjukling var sugen på, usch vad många som har hög feber, hosta, halsont etc..

 

Insjuknade dessutom samma dag som Erik skulle flyga till Norge och vara borta på jobb och mitt grupparbete var i full gång, varför ska allt vara enkelt liksom, bara att köra ändå!!

 

Det finns de som har det mycket värre såklart men måste klaga lite nu ;) när du lyssnar.

 

Dessutom kom Linn precis hem från skoldisco och där hade tre barn kräkts (!?), hoppas det var på grund av högt godisintag, det visar sig väl..som sagt men vill verkligen inte ha detta nu också!!

 

Annars hade hon haft det såå kul skuttade runt av lycka och är på topphumör, är av den typen som alltid vill stanna kvar till sist och gå på alla discon (hur ska det bli??!)

 

Innan dess var hon på ridskolan där en av hästarna fick fnatt och skenade iväg, Linns häst började galoppera (premiärgaloppen) och hon låg och kramphöll om halsen och kunde hålla sig kvar som tur var!!

 

 Den tjejen somnar nog gott ikväll :)

 

 Som tur är blev hon inte uppskrämd utan tyckte att det va jättekul att galoppera, tror pappan blev desto mer rädd som satt och tittade från läktaren!!

 

 

Full fart här helt enkelt, inget feelgood inlägg direkt men så här har denna veckan varit utan försköning ;)

 

 

Nu tar vi helg och laddar batterier!!

 

Kram ♥

Håltagning, semla & tulpaner

 

 

 

Go´ kväll i stugan!!

 

 

 

Har precis kommit innanför dörren efter att ha varit på stan med tjejerna då Linn ville ta hål i öronen, bra gick det i allafall och nu glittrar en blå blomma i varje öra. Personalen tog smart nog hål i båda öronen samtidigt, kan tänka mig att många åkt därifrån med endast ett hål :)

 

Julia försökte peppa en nervös Linn inför håltagningen.. "Tänk Linn vilken nytta du kommer ha av de här hålena" eeh jaha, tanken är det som räknas i allafall :)

 

 

 

 

Passade även på att köpa en bukett härligt friska och våriga tulpaner från torget och unnande mig även en gräddig "groda" från LIDO som har de godaste semlorna enligt mig!! Åkte till och med genom hela stan för denna groda då de va slut nere på stan, snacka om att va sugen ;)

"Men man måste unna sig och götta sig ibland" som Tabita skulle ha sagt och det va såå gott!!

 

Nu har det skottats snö och matats rådjur, städats, barnen fick baka då de inte gillar semlor (vad gör man inte för att få götta sig själv) och nu är det är dags att dra igång middag!!

 

Vad käkar ni ikväll??!

 

 

Här hemma blir det ugnsgratinerad falukorv med potatismos/ blomkålsmos, recept kommer senare!!

 

(PS, Tips!! Ni vet väl att bästa sättat att hålla tulpaner vid liv länge, är att snitta blommorna direkt vid hemkomst, låt plasten sitta kvar någon timme för att de ska stå upprätta längre samt ställ i vas med rikligt med kallt vatten. Finns möjlghet kan de stå i ett svalt rum över natten!!)

 

Tjing ♥



VABB OCH SPAPLANER!!

Tar hand om Linn som är hemma från skolan idag ..har haft det riktigt mysigt med att läsa böcker och frukost i sängen. Är mest hemma en extra dag och har tack och lov inte några symtom av magsjukan längre!!

Denna ålder är ju så härlig och massa roliga kommentarer bubblar fram dagligen, ibland vill man frysa tiden, hänger inte riktigt med. Var tvungen att titta två gånger på Julia häromdagen, hon har blivit så stor och inte långt kvar tills hon är tonåring, usch får magknip av tanken då tjejerna är tonåringar men men man växer väl i det som allt annat får man hoppas!!?



Snart ska det bokas in en SPA helg med vänner som jag fick i julklapp, så uppskattat när någon planerar och kokar ihop en upplevelsepresent sånt kan behövas lite extra den här sidan av året, då det är kallt och mörkt!!

Till Lokabrunn bär det iväg och på vägen dit blir det såklart ett stopp på Smultrongården längtar nog lika mycket till bägge ställena :)

Eva som äger inredningsbutiken/café kommer att komma ut med en ny härlig kokbok framöver, den förra boken "Smultrongården-livet och smakerna" innehöll sååå mycket gott, finns att beställa på hemsidan för den som vill, så jag kommer definitivt köpa nästa bok också!!

Bild från boken Smultrongården-livet & smakerna

 

 

 

Bild från butiken som säljer inredning, kläder, blomkrukor, smarrigt fika/lunch etc

 

 

Nej, nu ska Linn och jag titta på Narnia och Linn mumsar det hon gillar som allra mest, potatismos!!

 

 

Kram på Dig!!

 

 

 

 

 



LEDIGA LATA DAGAR..

 

 

Lediga lata dagar just nu, såå skönt!!

 

 

Har fått en drog att spela Ruzzel, är helt fast :) Erik och jag satt och spela till 01.30 inatt, haha!!

 

Desto roligare när vi lånar tjejernas Ipads, kommer få "Ruzzelarm" tillslut och såå irriterande när man leder och Erik i princip alltid spöar mig på slutet, därav timslånga spel man är ju inte envis heller ;) 

 

Har ni inte spelat detta, så prova, sen är ni hooked!! Jag heter Anna891, kan vi köra en match!!

 

 

 

 

Vad gör ni annars denna lördag?!

 

 

Blev själv hemma här ett tag, då Erik och tjejerna med vänner åker skridskor, så här sitter jag framför Biggest loser (nu Tour de Ski)  med chokladasken i högsta hugg :). Det blir nya vanor efter nyår men nu kör vi onyttigt året ut..

 

 

Brukar inte avlägga några nyårslöften men däremot brukar jag sätta upp lite mål inför det nya året.

 

 Tar kort och gott penna och papper och tänker igenom vad jag vill uppnå  gällande t ex arbete, hälsa, familjen, ekonomi etc. Gör även en gemensam "lista" på vad vi vill uppnå och sträva efter. Skriver sedan ner hur göra för att nå dit.

 

. Sen blir ju allt såklart inte precis som man vill men jag tycker detta funkar. Ofta har många av målen uppnåtts när man kikar på listan vid årets slut.

 

  

Idag blir det Tacos till middag (börjar smått tröttna på julmat) och spelkväll, ska försöka vinna mot E i Just Dance 4 som tjejerna fick i julklapp (barnen är oslagbara). Värsta är att karln är en jäkel på dans också, kanske ska smygträna innan de kommer hem :)

 

 

Ha det bäst, så hörs vi ♥ kramen

 

 

 

 

 

 

Da´n före dopparda´n...

 

Härliga dagar i vackra Tällberg förra veckan!!! Sanna Nielsen va en fantastisk upplevelse, måste se hennes julkonsert  nästa år igen!!

 

Sitter med datorn i knät i soffan och äter diverse knäck och chokladkola, mumma!!

 

 

Har varit och jobbat idag och efter det vilat på soffan, är lite trött efter denna intensiva jobbhelg och somnade till på soffan, välbehövligt känns det som!!

 

 

Men nu är det lediga dagar som väntar och julfirande utspridda till ända annandagen, bara mysigt att få ha flera dagar att fira på...

 

 

Lite senare ikväll ska vi till grannar på skinkmacka och bingospel, ska bli trevligt att få gå bort när man jobbat de senaste dagarna :)

 

Tänkte tipsa om en god och fräsch efterrätt till julmaten!!

 

Vi ska ha lite familj hos oss på annandagen och då tänkte jag bjuda på klassisk frusen Cheese cake.

 

För att få den lite mera "julig" gör jag en botten på krossade pepparkakor ca 12 stycken som blandas med 50 gram smält smör som trycks ut i form, samt att man blandar i 1 dl lingonsylt i cheesecake smeten..Är ni med?!

 

Här kommer hela receptet för den som vill!!

 

CHEESE CAKE

 

Botten

 

12-15 pepparkakor

50 gram smör

 

Smet

 

3 st ägg

1.5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

1dl lingonsylt 

 

 

Smält smöret och krossa pepparkakorna, blanda ihop och tryck ut i en form (gärna med löstagbar kant). Ställ i frys.

 

Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna.

 

Vispa först äggvitorna till ett fast skum. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.

 

Vispa äggulorna och sockret till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp.

 

Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen).

 

Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast.

 

Rör därefter ner den vispade grädden i den andra smeten med lägsta hastigheten på elvispen.

Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.

 

Rör sist i lingonsylten lite lätt, det ska endast bli lite strimmor av lingonsylt, då den frusit.

 

Häll smeten i formen och ställ ifrysen i ca 3 timmar. Ta gärna fram ca 15 minuter innan servering!!

 

 

Perfekt med sådana efterrätter som kan göras flera dagar i förväg, TIPS!!!

 

Nu dags att fräsching up, ha det bäst!!!

HOHO!!!

Julafton om en vecka!!!

Hur ligger Ni till med allt handlande, pyntande och fixande??! Känns som jag har en lååång lista att åtgärda men tar det "lugna bananer" ändå!!

Det har ekat tomt här inne de senaste dagarna men har gått som för runt men bara med en massa trevligheter som tur är!!

Fick ju först och främst reda på i veckan att jag kom in på Barnmorskeprogrammet och jag är sååå otroligt lycklig över detta, det har inte riktigt sjunkit in än!! Bättre julklapp kunde jag inte få :)

Startar utbildningen i januari!! Linn skrattade hjärligt åt mig och undrade om man verkligen kunde vara 35 år och börja i skolan!! YES här ska bakas BARNMORSKA!!!



Från mannen och barnen & svärföräldrarna!!! Så fina ♥

Har fått fina grattisblommor i helgen som står utspridda i huset och är vackra, älskar att ha färska blommor hemma!!

Har de senaste dagarna också hunnit träffa massa vänner och ätit gott!!

Hade glöggpremiär igår för egen del hos bästa Maja som bjöd på massa juliga gosaker och vi fick ta igen tjejsnack och uppdatera läget!! Har inte träffat mina kära tjejvänner på ett bra tag och det märktes, inte en tyst sekund!! Vad vore livet utan vännerna <3

Hade även Stockholmsbesök i helgen av min fina barndomsvän Paulina med familj som jag inte träffat på 8 år!!!? Inte en tradition vi ska fortsätta med att ha det glappet!! Supertrevligt att äntligen få ses iallafall!! Barn, karlar och hund fann varann direkt :)

75% av familjen är såå sugna på en amerikansk cocker spaniel och vi blev inte mindre hundgalna av att goa Isa kom och va så mysigt!!! Projekt övertalning pågår ;)

Vi fick det gulliga betongfåret i present som jag nämnt i ett tidigare inlägg, blev såå glad, TACK och fina blommor också, som julafton!!

Nu ligger fåret och trivs i vårat vardagsrumsfönster :)

Nej, nu ska här städas och packas inför imorgon då det bär i väg till Dalarna och julkonsert men ikväll blir det jobb!!

Hörs snart igen ♥

Helgen i bilder!!

 

 

Hejsan på er!!

 

Hoppas ni har det bra och inte är alltför julstressade?! Inte så lång kvar nu men med lite planering så tycker jag man slipper undan den värsta stressen. Almanackan och mina listor på paket, inköp, "att göra", hjälper mig att ha koll på läget, love listor :) i alla lägen!!

 

Beställde även en ny almanacka för det kommande året igår. Beställde den från personligalmanacka.se

 

där du får din egenkomponerade almanacka utifrån dina behov och önskemål, väldigt enkelt dessutom!! TIPS, Bra julklapp!!

Något som också ska fixas här i dagarna är julkort!! Tycker det är mysigt att få ett hederligt kort med en liten hälsning och roligt att få skicka själv!! I år tänkte jag beställa korten via optimalprint.se som har lagom mycket urval och snabba leveranser!!

.

 

Har varit en fullspäckad helg med både jobb för min del, kalas och diverse aktiviteter för tjejerna.

Linn hade dansuppvisning med sin latinogrupp och det var riktigt nervöst innan men alla var superduktiga och modiga som vågade dansa med en partner för fullsatt lokal!!

 

 

 

Linn med kompisen Saga

 som gjorde en strålande insats!!

 

 

 

Vinteraktiviterna är i full gång och tjejerna gjorde egna spår runt huset och hade skidtävlingar och trotsade kylan på ca -17 grader!! 

 

 Massvis med julstämmning överallt nu och jag ser så fram emot julkonserten nästa vecka med Sanna Nielsen i Rättviks kyrka. Har nu på morgonen bokat rum på Dalecarlia, blir ett skönt avbrott mitt i veckan med hotellfrukot, spa och den fridfulla miljön vid Siljan, längtar!! 

 

Nej, nu ska jag ta tag i denna förmiddag innan eftermiddagspass på jobbet!! Ååå har ett spännande besked som väntar i veckan, är riktigt nervös och hoppas allt löser sig!!

 

På återseende!!

 

♥ 

 

 

 

 



Snö och tårtfrukost!!!

 

 

 

Dagens första träningspass avklarat, vem behöver ett gym när det finns snö?! Stora flingor fortsätter att falla här så det blir nog att ge sig ut igen, när tar det slut!!?

 

 Inte som snöovädret iallafall för precis på dagen 14 år sedan, då vi stod på biltaket och skottade oss neråt (?!) helt otroligt!! Kommer ihåg att Erik fyllde och vi skulle göra tårta. Pulsade till affären men nästan inget fanns att handla, då varorna va slut och inga leveranser kom fram, märklig känsla!!

 

 Hela staden stod stilla och de enda fordonen som tog sig fram va plogbilar och skotrar och folk åkte skidor och spark på gatorna. Lilla Gävle hamnade på världskartan!!

 

 

 

 

 

Började morgonen med tårta, då mannen i huset fyller år idag!! Fick bland annat lite lotter och det  blev precis som i reklamen "Jag vill köpa en lott, grattis du får pengarna tillbaka, jag köper en till, grattis igen, du får pengarna tillbaka" blev ingen storvinst helt enkelt!!

 

Idag blir det en lugn dag för min del, ska ta mig en till bit tårta och krypa upp i soffan och titta på

Snow white and the huntsman.. får se om jag har ro i kroppen att titta!!

 

Tänkte även baka med favoriten Juleskum, återkommer med recept och betyg!!

 

Nu blire filmtajm!!

 

Hörs sen..

 

 

 

 

 

 

Varm choklad & Filmtips!!!

Burr va ruggigt det är nu, blåser horisontellt (?!) och livsfarligt väglag, va så nära att krocka igår, bromsarna tog nada och jag gled som ett curlingklot rakt in i en rondell!!

 

 Som tur va hann bilen framför precis komma ur rondellen, riktigt otäckt, har aldrig varit så nära en krock. Så kör försiktigt om ni måste ut i trafiken tydligen klass två varning vid Roslagskusten och upp mot Gävle!!

 

Tog mig försiktigt ut en sväng i blåsten för att fixa lite inför Eriks födelsedag imorgon, så nu är allt klappat och klart och det vankas tårta på sängen imorgon :) Har varit ledig nu några dagar med det har inte varit en lugn stund, mest fixat inför både jul, uppvisningar och födelsedag samt mat och städtjänsten som ju alltid rullar på (ja e inte bitter ja in´t)!!

 

 

När tjejerna och en kompis va hämtade, tände vi ljus kröp vi upp i soffan under filten och drack varm choklad!! Tjejerna maxade sockerintaget och pimpade chokladen med minimaschmallows och nutella, liiite magstakt för min del men de surplade som aldrig förr, inte konstigt att de körde joggingrace runt huset sen !?

 

 

 

 

 

 

 

Har ni sett Cockpit?!, Guuud så vi skrattade och Jonas Karlsson är helt fantastisk som tjej!! TIPS till kalla kvällar som dessa!!

 

 De andra har vi inte hunnit med än så länge..Ikväll blir det iallafall inte någon film, för då är tv:n bokad till "Bonde söker fru" ååå va kul, längtar!! Nu ska de ut på resa tillsammans, få se om det blir något kärlekens mirrrakel!!? Kanske ska maxa mysfaktorn och knåda ihop lite scones ikväll??

 

 

 

 

Nej, nu blir det till att fixa lite middag här hemma och skotta lite mycket snö,(är dessutom gräsänka) har lite idé torka på middagsfronten för tillfället! Har ätit Janssons frestelse, prinskorv och köttbullar de senaste tre dagarna, så det blir det inte iallafall (frestelsen är slut annars hade det blivit dag fyra ;) )

 

Klem på er!!

 

 



Dans & Julklappar!!!

 

Mycket avslutningar den här tiden på barnens aktiviteter, dansuppvisning i helgen för Linn!!

 

Skulle knäppa kort och visa hennes klänning som hon mycket noga valt ut. Hittade efter lite letande denna påse på hennes rum :) ordning och reda ibland iallafall (gobiten)!!

 

Inget öga kommer att vara tort när dessa barn dansar vals, cha-cha och jive!!

 

 

 

Klänningen från HM

 

 

Igår passade jag på att slå in alla julklappar som inhandlats, so far..börjar nog bli klar snart!!

Har väl aldrig kommit så här långt någon gång tidigare, brukar alltid slå in paketen dagen innan julafton men eftersom jag jobbar in i det sista tänkte jag va ute i god tid med allt i år.

 

Men man ska väl inte ropa hej än, kommer alltid på saker i sista stund som ska kompletteras ;)

 

 

 

Brukar alltid ha chokladtomtar och juleskum i cellofanstrutar till tjejerna i julstrumpan, som hängs på dörrhandtaget på julmorgonen. Hittade dessa stora tomtar på Citygross för en billig peng.

 

Nej nu ska jag ut i snöyran och lägga detta favoritlamm på posten som lilla kusinen glömt här hemma!!

 

 

 

 

På återseende ♥