RESDRÖMMAR & FALUKORV..

 

Fler än jag som längtar till sol, värme och bort från kyla, snö och sjukdomar?!!

 

Hittade ett resmål att kanske kunna åka till nästa år, då detta redan var fullbokat för i år?! Gäller att vara ute i god tid för att få det man vill ha. Hittade iallafall mysigt lägenhet (Triton) på Sunving Kallithea Beach på Rhodos, ååå så perfekt...

 

Vattenrutchkanor klara till denna sommaren, spa, gym, direkt vid havet och lägenheter med privat pool (swim out) i anslutning till terassen :)) för den som vill..Dessa va fullbokade såklart men nåt att kunna boka framöver kanske..

 

Tycker Ving ligger i toppklass om man vill resa med barn, har varit på flera Sungwing resorts och har aldrig blivit besviken, alltid superbra mat, hotellrum, service och underhålling etc!!

 

Bild lånad från Ving

 

Middagstipset för idag...äts med fördel med ridhjälm ;)

 

 

 

 

 

 

1 falukorv kötthalt ca 70%

 

1 burk krossade tomater

 

2 dl creme fraiche

 

1 gul lök

 

2 dl ost

 

salt, peppar

 

 

Snitta korven i skåror och fyll dessa med lök skivor (båthalvor)

 

Lägg i ugnsform och häll över krossade tomater, cremefrache och krydda.

 

Strö osten över

 

In i ugn 225 grader i ca 20 minuter

 

Servera med blomkålsris eller potatismos och sallad

 

 

Har fått ett pling i phonen att min"gravidblus" kommit, spännande, visar sen :)



VABB OCH SPAPLANER!!

Tar hand om Linn som är hemma från skolan idag ..har haft det riktigt mysigt med att läsa böcker och frukost i sängen. Är mest hemma en extra dag och har tack och lov inte några symtom av magsjukan längre!!

Denna ålder är ju så härlig och massa roliga kommentarer bubblar fram dagligen, ibland vill man frysa tiden, hänger inte riktigt med. Var tvungen att titta två gånger på Julia häromdagen, hon har blivit så stor och inte långt kvar tills hon är tonåring, usch får magknip av tanken då tjejerna är tonåringar men men man växer väl i det som allt annat får man hoppas!!?



Snart ska det bokas in en SPA helg med vänner som jag fick i julklapp, så uppskattat när någon planerar och kokar ihop en upplevelsepresent sånt kan behövas lite extra den här sidan av året, då det är kallt och mörkt!!

Till Lokabrunn bär det iväg och på vägen dit blir det såklart ett stopp på Smultrongården längtar nog lika mycket till bägge ställena :)

Eva som äger inredningsbutiken/café kommer att komma ut med en ny härlig kokbok framöver, den förra boken "Smultrongården-livet och smakerna" innehöll sååå mycket gott, finns att beställa på hemsidan för den som vill, så jag kommer definitivt köpa nästa bok också!!

Bild från boken Smultrongården-livet & smakerna

 

 

 

Bild från butiken som säljer inredning, kläder, blomkrukor, smarrigt fika/lunch etc

 

 

Nej, nu ska Linn och jag titta på Narnia och Linn mumsar det hon gillar som allra mest, potatismos!!

 

 

Kram på Dig!!

 

 

 

 

 



Da´n före dopparda´n...

 

Härliga dagar i vackra Tällberg förra veckan!!! Sanna Nielsen va en fantastisk upplevelse, måste se hennes julkonsert  nästa år igen!!

 

Sitter med datorn i knät i soffan och äter diverse knäck och chokladkola, mumma!!

 

 

Har varit och jobbat idag och efter det vilat på soffan, är lite trött efter denna intensiva jobbhelg och somnade till på soffan, välbehövligt känns det som!!

 

 

Men nu är det lediga dagar som väntar och julfirande utspridda till ända annandagen, bara mysigt att få ha flera dagar att fira på...

 

 

Lite senare ikväll ska vi till grannar på skinkmacka och bingospel, ska bli trevligt att få gå bort när man jobbat de senaste dagarna :)

 

Tänkte tipsa om en god och fräsch efterrätt till julmaten!!

 

Vi ska ha lite familj hos oss på annandagen och då tänkte jag bjuda på klassisk frusen Cheese cake.

 

För att få den lite mera "julig" gör jag en botten på krossade pepparkakor ca 12 stycken som blandas med 50 gram smält smör som trycks ut i form, samt att man blandar i 1 dl lingonsylt i cheesecake smeten..Är ni med?!

 

Här kommer hela receptet för den som vill!!

 

CHEESE CAKE

 

Botten

 

12-15 pepparkakor

50 gram smör

 

Smet

 

3 st ägg

1.5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

1dl lingonsylt 

 

 

Smält smöret och krossa pepparkakorna, blanda ihop och tryck ut i en form (gärna med löstagbar kant). Ställ i frys.

 

Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna.

 

Vispa först äggvitorna till ett fast skum. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.

 

Vispa äggulorna och sockret till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp.

 

Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen).

 

Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast.

 

Rör därefter ner den vispade grädden i den andra smeten med lägsta hastigheten på elvispen.

Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.

 

Rör sist i lingonsylten lite lätt, det ska endast bli lite strimmor av lingonsylt, då den frusit.

 

Häll smeten i formen och ställ ifrysen i ca 3 timmar. Ta gärna fram ca 15 minuter innan servering!!

 

 

Perfekt med sådana efterrätter som kan göras flera dagar i förväg, TIPS!!!

 

Nu dags att fräsching up, ha det bäst!!!

Helgen i bilder!!

 

 

Hejsan på er!!

 

Hoppas ni har det bra och inte är alltför julstressade?! Inte så lång kvar nu men med lite planering så tycker jag man slipper undan den värsta stressen. Almanackan och mina listor på paket, inköp, "att göra", hjälper mig att ha koll på läget, love listor :) i alla lägen!!

 

Beställde även en ny almanacka för det kommande året igår. Beställde den från personligalmanacka.se

 

där du får din egenkomponerade almanacka utifrån dina behov och önskemål, väldigt enkelt dessutom!! TIPS, Bra julklapp!!

Något som också ska fixas här i dagarna är julkort!! Tycker det är mysigt att få ett hederligt kort med en liten hälsning och roligt att få skicka själv!! I år tänkte jag beställa korten via optimalprint.se som har lagom mycket urval och snabba leveranser!!

.

 

Har varit en fullspäckad helg med både jobb för min del, kalas och diverse aktiviteter för tjejerna.

Linn hade dansuppvisning med sin latinogrupp och det var riktigt nervöst innan men alla var superduktiga och modiga som vågade dansa med en partner för fullsatt lokal!!

 

 

 

Linn med kompisen Saga

 som gjorde en strålande insats!!

 

 

 

Vinteraktiviterna är i full gång och tjejerna gjorde egna spår runt huset och hade skidtävlingar och trotsade kylan på ca -17 grader!! 

 

 Massvis med julstämmning överallt nu och jag ser så fram emot julkonserten nästa vecka med Sanna Nielsen i Rättviks kyrka. Har nu på morgonen bokat rum på Dalecarlia, blir ett skönt avbrott mitt i veckan med hotellfrukot, spa och den fridfulla miljön vid Siljan, längtar!! 

 

Nej, nu ska jag ta tag i denna förmiddag innan eftermiddagspass på jobbet!! Ååå har ett spännande besked som väntar i veckan, är riktigt nervös och hoppas allt löser sig!!

 

På återseende!!

 

♥ 

 

 

 

 



Helgen!!!

Åter hemma igen efter en otroligt avkopplande och rolig weekend!!!


Måste slå ett slag för Clarion sign, otroliga bra frukost med stort utbud och rymliga matsal, inget saknades!! Inredningen på hotellet var superfräsch och det märktes verkligen att designen varit i fokus. Alla våningsplan var indelade i Sverige, Norge, Finland, Danmark med designers som inrett de olika rummen.

Hissarna hade också olika teman, rock, pop, jazz med musik till varje hiss. I discohissen fanns en discokula, elgitarr och saxofon i de andra, lite roliga detaljer. SPA avdelningen, hade dels poolen på taket som var uppvärmt till 35 grader men även diverse behandlingar, gym, bastu, massagestolar, spaprodukter etc och alla besökare fick låna badrock och tofflor (även barnen). Ett hotell att återvända till!!!

Igår var det återigen bad i poolen på taket som hägrade för barnen, så Erik och tjejerna stack iväg och simmade direkt efter frukosten. Jag däremot va sugen på att göra stan en liten sväng så jag begav mig till NK för lite spaning..


Hittade preciiiis det jag var ute efter, fina tvålar från Molton Brown och Savon de Marseille samt snygga glas, allt från NK...tänk vad lite shopping kan göra en glá :))

Det finns ju såå många goda dofter från Molton Brown men efter en stunds velande blev det doften Thai vert och från Savon doften Sea...

 

Glasen Hobstar tumbler, riktiga snyggingar och passar både till drinken, jucie, vatten, smothie etc!!

 

 

 

 

På eftermiddagen väntade musikalen "La Cage Aux Folles" med Loa Falkoman i huvudrollen som var helt fantastiskt bra!! Inte så mycket barn i publiken men våra barn fullkomligt älskade den...Linns favorit var Hanna från Hamburg som hade en jättepiska och slog karlarna, haha!! Mycket vackra, dansanta killar i snygga outfits som sjöng som gudar!!!

 

Se den!!!

 

 

 

 

På kvällen fick vi besök av lite familj (syster och lilla kusinen), såå skoj då vi ses så sällan men Luna verkade känna igen oss :))

 Gjorde det enkelt för oss och och tog upp pizza på rummet från Vapiano, mums!!! Sen var det lugna gatan med heeela familjen i dubblesängen, läsandes nya böckerna från Junibacken och film...soft & skön kväll!!!


En riktigt mysig familjeweekend har det varit men det är ju inte fel att komma hem igen!!

Njutbart!!!

Här har vi det riktigt bra!! Anlände igår kväll till Stockholm och Clarion sign och idag har vi hunnit med utomhusbad, basta, Junibacken, middag på American table och nu skön slapptid i vårt mysiga rum, vilket innebär hockey på storbild, AFV, data, godis, fredagsmys på hög nivå helt enkelt!!

Varje våningsplan är inrett av olika skandinaviska designers och vi har hamnat på det danska våningsplanet och det är mycke daijligt!!!

 

 

Bilder från dagen.....

 

 

Hoppas ni också har en bra start på helgen, kraaaam!!!

Freeeeedag och sommar!!!!

Nu är veckans bästa dag här åter igen, tycker tiden bara rullar fram!!!

Solen skiner och löver faller sakta av träden här på vår baksida, vacker höstdag helt enkelt!!!

Här inne puttrar kaffebryggaren och det är dags att kicka igång dagens "att göra", lite att fixa med innan jag rattar iväg till jobbet.

Hoppas ni har nåt trevligt att se fram emot i helgen, för egen del är helgen som sagt blandad med jobb, lite trevligt besök, barnkalas, hästar och dans...så det ser ju ut att bli en bra helg :)


Satt och bläddrade bland bilderna från sommaren, mysiga minnen från vår husbilssemester i Södra Sverige, som är så VACKERT!!!

Återkommer med ett gott recept som jag trooor jag ska bjuda mitt besök på imorgon!!

 

Anna ♥

Måndag & New York!!

Morgonbestyren har lagt sig och jag har nu huset för mig själv några timmar...

Har tänt ljus och gjort mig en stor kopp kaffe i favoritmuggen från New York och njuter av lite tid för mig själv!!

Igår, när jag åkte till jobbet tidigt på morgonen och det fortfarande var alldeles mörk ute, slog jag på radion, fick höra den här låten som gav rysningar...

 

Fick sådan längtan till New York, blev ju fullkomligt KÄR när vi var där för två år sedan. En upplevelse nästan svår att ta in. Alla vackra gamla byggnader, skyskrapor, vänliga människorna, dofterna, maten, möjligheterna, Central park, ja allt!!!

Trodde att jag till och med skulle känna mig lite rädd innan vi åkte dit men jag har nog aldrig besökt en vänligare stad. Drömmen för mig (ja E skulle inte banga han heller) skulle vara att få bo där några år men det är inte lätt att få arbetstillstånd och det är många procedurer tydligen för att "få lov" att flytta dit men drömma kan man ju få göra!!

Kanske Grey´s ringer och behöver en ny sjuksköterska, hahaha!!! Jojo DÅ skulle man ställa upp ;)

 

 

Nej nu ska jag sluta drömma och ta tag i denna måndag, tänkte överraska kroppen med en power walk, i bästa fall jogging :)

Kram & ha det bäst

 

Anna ♥

Helgen i bilder

Sent igår kväll kom vi hem efter en toppenhelg i Stockholm, guud så vi har njutit av massvis med god mat, shopping, låååånga promenader och sist med inte minst Ljust & Fräscht som är väl värd alla toppenrecentioner!!! Riktig igenkänningskomik och tänkeställare för oss alla tror jag!!

Ingen blir lyckligare av ett finare boende, mer prylar etc..."Vi tror att vi ska bli mer sociala om vi BARA får det där nya köket, för DÅ kommer vi ha SÅÅÅ många middagar, bjuda vänner, barn, hundar etc..vi kör huvudet i väggen gång på gång och TROR att vi ska bli lyckligare..".SÅÅÅÅ SANT (att man inte blir lyckligare alltså ;) ) !!!

Här kommer lite bilder ifrån en riktigt skön helg med massvis med skratt, DET kan man inte få för mycket av ;) Tack alla inblandade ♥

 Smarrig lunch på Konstnärsbaren, middag på populära, supercoola (kändistäta) Griffins, nåt att rekommendera, köttet va To Die for!!!

Brunch på Kung Karl, supergott!!

Solen sken, det är ju såå vackert i Stockholm, vill vid varje besök flytta dit!!

Det blev det ett besök på Laduree, flera sorters macarons fick följa med i påsen...mycket mat som sagt innehöll denna helg ;) Sprang även på stan i timtal men hittade faktiskt inga kläder alls, det är väl typiskt, när man väl behöver nåt, hittar man aldrig..men lite smått och gott från Drömhuset, Lagerhaus, Bruka Design hittade vi :)

 

 

                                        Jag & fina Sofie, som fick en Pepes Bodega upplevelse haha!!!




Om några veckor ska vi tillbaka igen men då blir det med barnen, mer om det senare!!

Tjing fortsatt trevlig måndag

Anna ♥