KARDEMUMMABULLAR

 

 

 

HALLOJ!!!

 

 

Längesen sist men har haft massvis att stå i med allt vad som gäller studierna så denna lilla sida har fått stå på foten helt enkelt!!

 

 

 

Hoppas du mår bra som kikar in här!!?

 

 

Efter morgonruschen med barnen gav jag mig ut i detta fantastiska septemberväder på en morgonjogg, heeelt underbart att få starta dagen i naturen, bra musik och de egna tankarna..Har senaste tiden tränat till  programmet "sommarpratarna" på P1, får en bra blandning med både intressanta samtal och musik och tiden går ju sååå snabbt om man nu joggar eller går, HETT tips!!

 

 

Något annat jag måste tipsa om här är ett uuunderbart gott bullrecept som jag provade häromdagen, riktigt smarriga saftiga bulla med massvis med smör, vaniljsocker och kardemumma, Wiiie va gött!! Det var Linn som smakat dessa hos en kompis och menade att dessa var de godaste hon någonsin ätit, så det var vi ju bara att be om receptet och sätta fart :) och ååååå så gott det blev!!!!

 

 

Ingår ju såklart att slicka visparna rena från fyllningen. Bullformarna kommer från Lagerhaus

 

 

KARDEMUMMABULLAR ca 40 st

 

75 gram jäst

 

5 dl kall mjölk

 

ca 1,2 lit vetemjöl

 

2 dl socker

 

200 gram smör (rumstempererat)

 

20 gram stött kardemumma

 

 

 

Lös upp jästen i mjölken och tillsätt de övriga ingredienserna och bearbeta med maskin/elvisp i 12-15 min. Låt degen vila i 10 min.

 

 

 

Fyllning

 

250 gram smör (rumstempererat)

 

0,75 dl socker

 

0,75 dl vaniljsocker

 

20 gram stött kardemumma

 

 

 Blanda alla ingredienserna i bunke, ställ åt sidan.

 

 

 

Dela degen i två delar och kavla sedan ut till en 30 x 40 cm stor rektangel som är ca 3-4 mm tjock.

 

Bred på fyllningen.

 

Vik sedan degen på mitten från långsidan och skär i 1 cm tjocka remsor, vi anväda en pizzaskärare! Rulla remsorna så att de tvinnas- sno sedan ihop till en knut.

 

Lägg i bullformar eller på plåt med bakplåtspapper/silikonduk, låt jästa 1 timme.

 

Pensla bullarna med uppvispat ägg blandat med en skvätt vatten, strö över pärlsocker eller stött kardemumma och lite råsocker.

 

Grädda i mitten av ugnen 225 grader i ca 10-12 min.

 

 

 

 

 

 

MMmm gott med varma bullar mellan doppen i poolen..

Nästa gång ska jag prova dessa som vanilj/kanel bullar utan kardemumma, tror det blir grymtans gott det med!!


Ha nu en underbar fredag, KRAM

 



KESOPLÄTTAR

 

TJINGELING!!!

 

 

Har ett riktigt riktigt gott efterrättsrecept att bjuda på här idag som passar oss som vill hålla nere på kolhydrater och socker men ändå vill äta gott såklart!!! Lade nyligen upp samma recept här på bloggen men då tillsammans med kallrökt lax, som också var grymt gott (finns under kategorin fisk)!!

 

 

Denna gången ville jag prova att äta plättarna som dessert och ohh my så mumsigt, en riktig succe!!!

 

 

 

 

Här kommer receptet...

 

 

 

 

Kesoplättar 6 st/2 port

 

 

250 gram keso naturell

 

2 ägg

 

1,5 msk fiberhusk

 

nypa salt

 

 

 

Mixa allt med en stavmixer (går utan att mixa också). Låt smeten stå några minuter.

 

Klicka ut plättarna i teflonpanna  och stek i smör eller olja på medelvärme först, sänk sedan till lägre temperatur och låt dem bli gyllenbruna.

 

Tar ca 6-8 min innan det är klart!!

 

 

Åt idag dessa med en klick vispgrädde och hjortron!!  Guuud va gott, är helt hocked nu!!!

 

 

 

Nästa gång ska jag prova att ha dessa som en varm macka med ost och skinka i ugnen :)

 

 

Prova nu detta plättlätta (hehe) recept, du kommer inte bli besviken!!!

 

 

KRAM PÅ DIG!!!

Träning & Tacopaj

 

 

 

God kväll i stugorna!!

 

 

 

Hoppas första dagen på denna vecka börjat bra!!?

 

 

Själv började dagen med en morgonjogg och jag blev lite lycklig som klarade att jogga hela min sträcka på ca 8 km utan pauser :) Det gick inte fort men jag hade beslutat att målet var att hålla igång löpningen så långt det gick och det kändes oväntat bra. Det är ju det som är lite kul ändå med träning, att kondisen och styrkan förbättras ganska snabbt om man kör kontinuerligt. Har i princip inte tränat nåt under sommaren utan startade för några veckor sedan och har som mål att träna/jogga 3 gånger i veckan, resten är bonus.

 

 

 

 

 

Plommonlila ansikte och laddad med massa ny energi blev resultatet vilket känns otroligt skönt :) Ska förresten börja buggkurs om en vecka vilket är absolut den roligaste träningen. Gillar man att dansa kan jag verkligen rekommendera just buggkurs. Vi gick för några år sedan och jag har nog aldrig skrattat så mycket som under dessa tillfällen och riktigt bra träning är det ju också.

 

 

 

 

Ikväll har vi ätit en riktig favorit, tacopaj!! Detta recept är gjort med mandelmjöl som ersättare för vanligt vetemjöl men det gör man ju som man vill med såklart..ingen i den här familjen märkte någon skillnad.

 

 

 

 

 

 

Pajskal

 

40 gram smör

 

3½ dl mandelmjöl

 

½ dl sesamfrön

 

1 ägg

 

nypa salt

 

 

Knåda ihop till en deg och tryck ut i form med löstagbar kant. Nagga botten med gaffel och grädda i ca 5-8 min i 175 grader.

 

 

Fyllning

 

ca 600 gram köttfärs

 

1 påse tacokrydda

 

2 tomater

 

2 vitlöksklyftor

 

3 dl riven ost

 

2 dl creme fraiche

 

4 msk majonäs

 

½ rödlök

 

 

Stek köttfärsen och blanda i tacopulvret. Häll i det färdiggräddade pajskalet.

 

 

 

Skär tomater och lök i bitar, lägg över färsen.

 

Blanda ihopcreme fraiche, majonäs, ost, vitlök och häll över färsblandningen.

 

 

 

 

Grädda i ugn 225 grader i ca 25 min.

 

 

 

 

 

 

Servera med sallad, majs, gurka, nachochips och dip!

 

Jag gör alltid samma dip, som består av ca 2 dl creme fraiche och ca ½ påse tortilladippulver (Estrella)

 

 

 

 

 

 

Ååå så gott, magen i fyra hörn nu och nästan hela pajen gick åt!!??

 

 

 

Nu ska jag vila några minuter i soffan innan det blir röjning och sängläggning av minsta tjejen..

 

 

Må gott

 

♥ ♥ ♥

Softarsöndag

 

Trött, seg, skön söndag har det varit här!!

 

 

 

Ååå vi hade det såååå kul igår :) Nya ansikten, lekar, smarrig mat och en efterrätt jag måste få receptet på, detta lever vi på läääänge på OCH vi fick bugga loss ordentligt på den mysiga altanen med ån som utsikt, underbar sommarfest som också avslutades med nattdopp för vissa!!

 

 

 

Idag har det som sagt inte gjorts så många knop, mest myst runt, badat i poolen, solat och haft det gött. Jag har även suttit en del med uppsatsen som snart ska vara klar, pust, ska bli såå skönt när denna är klar och man äntligen får ge sig ut på praktik och börja läsa "på riktigt" igen men några veckor kvar tills dess ännu.

 

 

 

Inga större utsvävningar gällande matlagning idag.. 

 

 

 

 

Iskall pepsimax....

 

 

 

 

 

och mozarellasallad va riktigt mums idag..

 

 

 

 

 

OCH det sista slurpet som fanns kvar av denna goding ;)

 

 

 

 

Imorgon är det åter till bättre vanor igen!!

 

 

 

SES DÅ!!!!



SOMRIG FRUKOST

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GODMORGON PÅ DIG!!!

 

Här har vi tagit sovmorgon, ätit frukost och läst tidningen, så som lördagar brukar se ut, i alla fall hos oss!! Men vi ska snart komma iordning, då tjejerna ska till Furuvik med sin mormor och morfar och jag och Erik ska förbereda oss för partaj ikväll, ska bli sååå kul!!

 

Ska lista ut vad man ska ha på sig, lite sugen på klänning men tror det kan bli lite för kallt då vi blir ute hela kvällen??! Hmm får klura lite OCH så ska jag ut och shoppa nåt snyggt till värdparet för kvällens fest..OCH att vi ska ha med nån snapsvisa/allsång att sjunga, TIPS mottages gärna!!!

 

 

Ja det är väl så våran dag ser ut, hoppas du har några roliga planer och kan njuta av det uuunderbara vädret vårt vackra land fortfarande bjuder på!!!

 

 

 

 

Största kramen

 

♥

 

 



SOFT FREDAGKVÄLL!!

En skön sensommardag bjuder denna 23 augusti på!!

 

 

Har varit riktigt seg och trött i huvudet idag, tror alla är trötta efter denna första skolveckan med tidiga mornar, så det blev låg ambitionsnivå och det enklast möjligast till middag; pizza på färdig botten till barnen och plock till mig och Erik, plus pizza såklart ;) bilderna får tala för sig själva.....Nu är det högläge på benen i tvsoffan och godisskålen i knät framför Fångarna på fortet med heeela familjen, behöver skaffa större soffa tror jag, verkar som ALLA har vuxit under sommaren, hehe!!

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hittade ääääntligen min favorit bland alla Ben & Jerry, SOM jag spanat efter denna Peanut Butter Cup men ikväll är den min, hoho!!

 

 

Ha en fantastisk kväll, kramar från soffan ♥

 

♥ ♥ ♥

Trädgårdsfix & Skaldjurslax

 

 

 

 

Goddagens!!

Ännu en vacker augustidag, underbart!! Speciellt eftersom jag har semester denna vecka, ååå riktigt skönt har det varit :) Jaja, jag har inte legat på latsidan direkt utan har fixat i trädgården en del, klippt gräs, rensat och idag också handlat buskar och växter till en ny rabatt på framsidan, tänkte lägga upp nån bild på min lilla kreation senare när det är klart men dessa på bilden ovan är inblandade!!

Han på trädgårdshandeln blev nog lite trött när jag aldrig riktigt hittade rätt. Svårt när man har en bild i huvudet hur det ska va men inte helt exakt vet med vilka växter, hehe!! Men tills sluuut kom vi fram till en lösning och det kommer nog bli jättebra :) glad att jag stod på mig och inte gick med på sånt jag egentligen inte ville ha. "Ja du kommer nog bli ensam om detta i alla fall" va hans kommentar, haha!!

 

Gårdagensmiddag innehöll dessa ingredienser...en skaldjursås med antingen sallad eller pasta till, riktigt mumsig som även passar till helgen och ett glas vitt kanske!!? Alla i familjen gillade detta, trots att barnen pilla bort lite räkor men för övrigt tummen upp.

 

 

 

 

ca 400 gram Laxfile

 

Marinad

 

5 msk Olivolja

 

Saften av ½ citron

 

2 Finhackade vitlöksklyftor

 

 

Skaldjursås

100 gram Kräftstjärtar, färska eller i lag
 

100 gram Skalade räkor, färska eller i lag
 

1 dl Torrt vitt in alt matlagningsvin
 

2 Schalottenlök, finhackad
 

3 dl Grädde
 

1-2 tsk Fiskfond/alt ½ fiskbuljongtärning
 

1 msk Hackad dill
 

Smör
 

Vitpeppar
 

Havssalt

 

 

 

Lägg laxen i marinaden och låt dra en stund.

 

Dela fisken i bitar, ca  2 x 2 cm stora, och stek dem i smör tills de fått fin färg. Lägg sedan åt sidan på en tallrik.

Fräs löken i smör på svag värme tills den mjuknar, utan att den tar färg, ca. 2-3 min.
Häll på vinet och låt koka tills 1/2 av vinet är kvar.

Häll i grädden och låt koka ner något ca. 5 min.
Rör sedan i fonden och lägg i dill, låt puttra lätt i några minuter.

Smaka av med salt & peppar.

Ha ner fisken och skaldjuren (försiktigt) och låt allt bli varmt innan du serverar, gärna ihop med en tomatsallad och/eller pasta!!

 

MUMSELIMUMS!!!





Vuxentallrik

 

 



Barntallrik



Nu blir det projekt röjainförhelgen här hemma och ikväll (när Erik kommit hem med mera jord) ska rabatten fixas klart!!


MÅ GOTT

♥



Krispig Hallumisallad

Vilken solig morgon, hoppas du fått en bra start på dagen!!

 

 

Här har det varit en bra och morgon, försöker så långt det går undvika allt som har med stress att göra, så att alla får en bra start på dagen, finns väl inget tråkigare än att åka till jobb och skola när man har skällt på någon eller när man lämnar barn som är på dåligt humör men de dagarna finns ju också såklart!!

 

 

Efter att ha cyklat med tjejerna till skolan begav jag mig ut på dagens motionspass.

 

Blev jogg/pw 7.8 km, brukar sällan jogga dörr till dörr utan kör intervaller med att jogga några minuter/går raskt några minuter. Kör lite efter dagsform ibland kanske man vill ta ut sig totalt och pressa sig själv och vissa dagar är man nöjd med att bara promenera men oftast kör jag intervaller. 

 

Och vilket superskönt väder vi har, perfekt för den som vill komma igång!!!!

 

Om man vill ha ännu mer hälsopepp och inspiration kör Åse som har bloggen 56 kilo 30 dagars inspirationsrace med massa hälsosamma och goda recept!! Hon är även grym på mer detaljer angående kokosfettets egenskaper, 5:2, periodisk fasta etc etc.

 

 

 

Frukost idag blev:

 

Liten kopp kaffe med stor klick kokosfett ca 1 msk. (Dricker en "god kopp" kaffe senare med mjölk i). Kaffe och kokosfett är mer som en "hälsoshot" för att få i sig det nyttiga fettet. Köper Kung Markattas som är kokosfett på burk (finns på b l a ICA)

 

 

Sen gjorde jag den goda kesellayogurten bestående av ½ burk naturell kesella 1%, en svätt jordgubbssaft Stevia och ca 1 dl tinade hallon, såå gott och perfekt även som mellanmål!!

Dagens mattips, blir denna uuunderbara sallad har blivit en riktig favorit under sommaren. Älskar den krispiga, lite salta, varma hallumiosten som ger salladen ett riktigt lyft. Kan tycka att kalla sallader har en tendens att bli lite "tjatiga" och att man lätt blir hungrig igen medans en sallad med varma ingredienser känns mer "lagat", ja ni förstår vad jag menar!!


 

 

 

 

 

 

 

½ paket Hallumiost

 

½ Avocado

 

Röd paprika

 

Rocullasallad

 

Bladspenat

 

Isbergsallad

Rödlök

 

Olivolja

 

svartpeppar, flingsalt

 

 

Lägg upp salladen på tallriken och skär paprika och avocado i bitar. Skär hallumiosten i skivor och stek i några droppar olivolja i en teflonpanna till de är gyllenbruna. Lägg ovanpå salladen tillsammans med avocado och tomater. Ringla över olivolja och salta och peppra.



Nu ska jag fortsätta njuta av ännu en semesterdag!!


KRAM KRAM 

Kesoplättar, kallrökt lax wasabi & pepparrotsås

 

 

 

 

 

Wiiehii!!

 

Alltid lika kul när man hittar ett nytt gott recept och denna rätt kommer jag laga massvis med gånger. Sen att den är nyttig och inte innehåller nästan några kolhydrater alls gör ju inte saken sämre, för nu blir det hälsopepp här på bloggen!!

 

 

Kesoplättreceptet kommer från grymma Åse Falkman

 

 

Här kommer receptet....

 

 

 

 

Kesoplättar 3-4 st/1 port

 

 

1 ägg

 

125 gram keso

 

0.75 msk fiberhusk

 

 salt

 

 

Mixa ihop ingredienserna, låt smeten vila några minuter.

 

Ha i lite kokosfett eller olivolja i en teflonpanna, klicka ut plättarna och stek på låg värme. Det tar ganska lång tid innan de går att vända. Stek tills de är gyllenbruna.

 

 

 

Wasabi & pepparrotsås

 

 

ca 2-3 msk creme fraiche

 

 ca 3 msk gräddfil

 

1 tsk pepparrotsvisp

 

wasabi och sesamkrydda

 

 

Blanda ihop och servera!!

 

 

 

 

Ät plättarna med kallrökt lax, baby spenat, ruccola och sås, mumma va gott ni måste prova!!!!

 

 

 

 

 

 

Tips!! Plättarna kan även göras som frukost, mellanmål och ätas med te x blåbär, hallon och grädde, krydda plättarna med te x kanel eller kardemumma

 

 

 

 

Som sagt nu e jag jättepeppad på träning och god nyttig mat, så nu tänkte jag lovebomba bloggen med massa goda recept och annat måbra pepp!! Hoppas ni är fler som är med på tåget :)

 

 

Hmm! Kommer inte sluta baka och göra kladdiga smarriga recept, utan de kommer också, såååklart ♥

 

 

 

Ha nu en toppenkväll, imorgon kommer ännu ett recept som blivit en favorit i sommar ♥

 

Ny vecka & Ananaspaj!!!

Hej nya vecka!!

Idag har tjejerna haft sin första skoldag och det var med glada miner som de cyklade till skolan, skönt att det är så!! För Linn var det extra spännande som fått en alldeles nybyggd skola, det va sååå snyggt, fräscht och genomtänkt. En egen kock och mysig matsal med stora fönster ut mot skogen fanns det, kan tänka mig att matglädjen kommer öka för barnen i stället för deras gamla trånga matsal, riktigt lyxigt!!

 

Hösten är verkligen på intåg och det känns ändå ganska skönt, eller hur!?? Allt har sin tid och det känns ändå ganska lagom efter en sådan fin sommar.

Då jag har semester denna vecka ska jag satsa på att komma iordning innan allt drar igång. Ska rensa ut kläder, skriva matlista, planera och satsa på träning. Har inte blivit så mycket träning under sommaren men nu kommer inspirationen när det blir svalare ute-SKÖNT!!! Blir jogging/pw och de vanliga hemmaövningarna för min del sen blir det nog också en buggkurs för mig och Erik, riktigt kul :)


 

Igår kom en granne över och till oss gjorde jag en lchf efterrättspaj, nämligen den klassiska Ananaspajen fast med mycket mindre kolhydrater och kalorier. Gjorde en egen variant som blev riktigt god faktiskt, här kommer receptet...

 

 

 

 

Pajdeg

 

 

40 gram smör

 

3½ dl mandelmjöl

 

2 msk stevia

 

1 äggula

 

 

Fyllning

 

 

2 dl creme fraiche (den feta)

 

1 ägg

 

½ dl stevia

 

1 tsk vaniljpulver

 

1 burk (500 g) krossad ananas

 

 

Gör så här

 

Sätt ugnen på 175 grader

 

Knåda ihop pajdegen och tryck ut i form ca 24 cm i diameter. Förgrädda ca 5 min i 175 grader. Blanda ingredienserna till fyllningen, häll i pajskalet. Grädda ca 40 min, nedre delen av ugnen.

 

 

Serveras ljummen med glass eller en klick grädde, mm sååå gott när glassen smälter mot den varma pajen!!



Nu ska det fortsättas grejas här hemma, har klippt gräset och nu ska Linn till tandläkaren sen blir det storhandling, det gapar tomt i kyl och frys!!


Tjing, ha en toppendag ♥

Västerbottenpaj med kantareller

 

 

Gjorde denna fantastiskt goda paj som i detta recept är på lchf-vis. Tycker till och med att det blir godare då smaken blir lite nötig och knaprig, mumma vad det smakar sommar med kantareller och västerbottenost!!!

 

Om det vankas kräftskiva är denna paj en klockren rätt på bordet.

 

Gjorde denna fantastiskt goda paj som i detta recept är på lchf-vis. Tycker till och med att det blir godare då smaken blir lite nötig och knaprig, mumma vad det smakar sommar med kantareller och västerbottenost!!!

 

Om det vankas kräftskiva är denna paj en klockren rätt på bordet.

 

 

 

Pajskal

 

 

40 gram smör

 

1 ägg

 

½ dl sesamfrön

 

3-4 dl mandelmjöl

 

Knåda ihop ingredienserna och tryck ut i form ca 24 cm i diameter. Grädda 8-10 minuter i 200 grader, nedre delen av ugnen.

 

 

Fyllning

 

 

4 ägg

 

3 dl vispgrädde

 

150 gram västerbottenost (1 påse)

 

ett par nävar kantareller

 

peppar från kvarn

 

salt

 

smör

 

 

Stek kantarellerna gyllenbruna med en stor klick smör, peppra och salta.

 

Vispa ihop ägg, grädde, ost

 

Lägg kantarellerna i pajskalet, häll över gräddblandningen.

 

In i nedre delen av ugnen 200 grader i ca 25 minuter.

 

 

Servera med en sallad och gärna varma vitlöksbröd!!

 

 

 

 Nu blir det filmtajm, en skräckis tror jag ..

 

Kramen

Tjingeling mitt i sommaren!!!

 

 

 

Har så härliga dagar just nu och njuter verkligen av tillvaron. Har inte semester riktigt än, eller jo har förresten hunnit varit ledig i början på juni 2 veckor när skolan slutade och har sedan börjat jobba men det känns faktiskt som att det inte gör så mycket i ärlighetens namn, njuta av sommaren kan man ju göra ändå..

 

 

Och det är precis det jag gjort idag :)

 

Eftersom det va en lite småmulen dag idag så tog jag tillfället i akt och åkte ner på stan en sväng och strosade i favoritbutiker och fyndat massa fint, bara DET kan ju göra en glá!! Var bland annat in på butikerna 2 Plan, Design Forum och hittade lite av varje, bland annat norpade jag de sista kopparna från uuunderbara Ernst.

Erik fick en av kopparna med en tändsticksask i, han blev inte sådär superlycklig och hoppade jämfota av glädje (som jag skulle gjort) konstigt va ;) världens bästa present ju?!! Det är verkligen två läger angående denne Ernst, jag fullkomligt älskar karln, han e ju grym, eller hur!!?

 

Koppar+tändsticksask Design Forum Kudde Linum 2 Plan
 

Fina sommarfräscha kudden fanns i REA hörnan på 2 Plan och log och ropade på mig, det var preciiis en sån som jag letat efter men bara hittat på nätet, LYCKA för en sån som mig!!

 

Hade även ett presentkort på Cervera som låg och brände, så då gjorde jag slag i saken och införskaffade en ny kaffetermos från Eva Solo som jag sneglat på länge och den är redan invigd och jag blev såå nöjd, bra rinn ifrån pipen utan spill och höll värmen jättebra!!

 

 

 

 

 

 Nu ska jag fortsätta mumsa kantarellmackor, sippa lite gott rött och titta på Kalenderflickorna som är en sån härlig feelgood film. Må gott och njut av sommaren så hörs vi snart ♥


KRAM

Anna



HEJ DÅ PÅ EN STUND ♥

 

 

 

 

Hejsan!!

 

Mycket i livet just nu, då uppsatsskrivningen dragit igång med buller och bång och jag känner att tiden inte räcker till att skriva här!! Kommer därför ta ett litet uppehåll på den här sidan så får framtiden visa hur det blir..

 

STOR KRAM TILL ER ♥



HALSFLUSS & TRÖSTISAR

 

HEJ FININGAR!!

 

 

Litet inlägg här från sängen..

 

Blev en sväng till familjeläkarjouren för att kolla upp halsen idag. Kändes som om det som grodde där va av det lite giftigare slaget. Hade en föraning om att det va bakterier inblandade eftersom Linn nyss haft en rejäl halsfluss och fått behandling. Och så var det också, halsfluss och streptokocker var det och farbror doktorn propsade till och med på antibiotika (ovanligt) så nu håller jag tummarna att detta går över snabbt!!

 

 

Är ju aldrig lägligt att bli sjuk med ännu mindre nu när man pluggar!!  På måndag startar en ny kurs vilket innebär att D-uppsatsen ska sättas igång, så det blir fullt ös nästa vecka!!

 

Har också en trevlig Stockholmstur planerad torsdag-lördag med familjen, vilket innefattar träffa släkt, hotellvistelse, Grönalund och shopping, så nu gäller det att tillfriska fort, vill ju va i form för alla åk :) Tänker däremot inte åka nya attraktionen Eclipse som ser vidrigt läskig ut, ingen annan i familjen får heller åka den, har jag bestämt, burrr. Sjukt högt upp i luften går den och man sitter i en liten gunga som är fäst med små kedjor, fy bubblan!!

 

Fick kryapådigblommor av Linn ♥ gulle!!

 

 

Men idag är det som sagt väääldigt lugnt här, bläddrar i skvallertidningar, äter onyttigheter och tittar på tv...just nu Biggest looser, älskar sådana program och Kristin Kaspersen är ju så otroligt snygg, den tjejen har tränade armar, VILL HA!!! Ska komma igång igen efter dessa baciller, har helt tappat träning och goda vanor nu, nya tag framöver!!

 

 

 

Sprang på dessa sötnosar när jag var på Apoteket. "Tröstisar" kallas de och är supermjuka barnplåster. Dessa mjuka figurer klistras ovanpå ett vanligt plåster som följer med, detta för att skydda såret mot smuts. Man kan även använda dessa tröstisar om man vill ha ett tryggt litet gosedjur på sig om barnet t ex är rädd. Just nu går 50 öre/paket till Barncancerfonden!!

 

Kan berätta att ett par redan gått åt här hemma, tejp & klisterdrottningen i familjen är riktigt snabb och tyckte de va sååå mysiga, risk för att dessa tapetseras lite varstans :) ska gömmas snarast!!

 

 

HA DET GOTT, KRAM ♥

BORING FREDAG, FEMTIO NYANSER AV HONOM!!

 

 

Sjukstugan is back igen!!

 

 

Vaknade i 05.00 snåret och hade taggtrådskänslan i halsen, såå tråkigt att bli sjuk just idag :(  Men det var ju som sagt bara min tur kvar då hela familjen varit sjuka de senaste veckorna.. Masade (roligt va) i alla fall iväg till Falun och hade sista tentan för den här terminen. Efter några timmars skrivande var det raka vägen hem och bädda ner sig i sängen..sen kom febern som ett brev på posten.

 

 

Skulle även varit på rolig fest ikväll med bästa arbetskollegorna som jag saknar massvis och inte ser så ofta nu när jag pluggar men tji fick jag!!

 

 Inget kul på tv:n ikväll heller, bara hockey, hade hellre velat se Let´s Dance ikväll :), läste att Sofia Wistam, som fick avbryta tävlingen i direktsändning igår hade fått en blödning i buken, stackaren.

Näe, funderar på att titta på gamla godingen Mitt Afrika och snyggingen Robert Redford istället. Tror faktiskt inte jag sett den, mysigt att titta på en lång och seg film ibland!! Läste förresten att Femtio nyanser av honom är på väg att bli film, den vara klar inom ett par år. Spännande, den hade suttit som en smäck ikväll :) Undrar vilka som ska spela Anastasia Steele och Mr Grey???

 

 

Nu har Erik fått en liten beställning i alla fall på lite gosaker, nåt kul ska man ju ha, eller hur ;)

 

 

 

 

Hoppas ni är krya och har en bra kväll, kram!!

 



CHOKLADDRÖMMAR

Hejsan!!!

Kastar in ett recept här på morgonkvisten..Önskar er en bra dag, Kram!!!

 

 

Tallrik Matteus

 

 

CHOKLADDRÖMMAR

 

100 gram	Smör
3 dl	Strösocker
1 dl	Rapsolja
4,5 dl	Vetemjöl
1 tsk	Hjorthornssalt
2 msk	Kakao
2 tsk	Vaniljsocker

 

 

 

Sätt ugnen på 150 grader. Rör smör och socker smidigt. Tillsätt oljan, lite i taget under omrörning. 

          Blanda mjöl, hjorthornssalt, kakao och vaniljsocker, och sikta ner i smeten.    

 

          Blanda till en smet och rulla bollar. Lägg på en plåt med bakpapper och grädda i 15-20 min.

 



 



LINN 8 ÅR!!

 

Idag för 8 år sedan kom vår fina Linn till världen!! Solen strålade då precis som den har gjort idag och det var såklart en fantastisk känsla när vi fick denna gobit i våra armar ♥

 

 Har nu vid 8 års ålder blivit en självständig, glad, envis och omtänksam tjej som är en stor djurvän, älskar att dansa och har en stor dos humor..Kan komma med så snabba och klockrena kommentarer i samma ögonblick som hon vaknar på morgonen!!

 

Haft en underbart skön och trevlig dag med massa fika, sol, presenter, utelek, grillning med familj och lite släkt. Linn avslutade sedan dagen med att inviga sin nya cykel till stallet med heeela familjen på släp :)


Vi insåg att om 5 år har vi två tonårsdöttrar, gäller att njuta livet och leva i stunden ;)


KRAM OCH GODNATT ♥
 



INSTÄLLD VALBORG & BAKNING!!

 

Hoppas bra med er denna soliga Valborg!!

 

 

Här avlöser sjukdomarna varandra med halsfluss och förskylningar, så det blev till att ställa in firande med vänner ikväll, såå tråkigt!!

 

 

Passar istället på att baka som en liten galning här på eftermiddagen då Linn fyller år imorgon. Brukar vara förutseende med sådana saker men denna gång har det varit annat hela tiden, plugg och sjukdomar om vartannat.

 

 

Nu åkte i allafall sista plåten chokladdrömmar ut och de blev faktiskt riktigt bra, recept kommer senare för den som vill!!

 

 

 

 

Nepp, nu kom Erik med kebabpizza och till det blir det iskall trocadero, godaste drickan!!

 

 

 

 

 

TREVLIG KVÄLL

 

KRAM 

SKÖN HELG i BILDER..

 

 

 

 

 

Igår åkte minsann trädgårdsmöblerna fram, äntligen!!

 

Satt och ute och njöt frukosten i pyjamas och morgonrock i strålande solsken på vår underbart sköna baksida som vetter mot skogen. Fortfarande är det lite kalla vindar men mysigt i alla fall, det säger bara svisch så är sommaren snart här också :)

 

 

 

 

 

Återigen haft trevligt hundbesök här i helgen som hela familjen gillar och inte minst barnen, så ett gäng promenader har det också blivit, riktigt skönt. Annars är det mest tentaplugg för min del inför fredagens tenta. Den sista på ett bra tag, för snart väntar D-uppsataskrivning, phuu..

 

I fredags åt vi goda Frasiga knyten med potatisgratäng och pepparsås (finns i rullistan under kyckling), såå mumsig denna maträtt är och fruktansvärt enkel, precis lagom ambitionsnivå en fredagkväll. Till det drack vi en supergott vin, Periquita reserva som nu också kommit ut som box, Tips, tips, som svartvinbärssaft, kommer bli grymt till sommarens grillkvällar!!

 

Man behöver egentligen inte ha en extra sås till denna rätt, då man redan har en rejäl klick vitlöksost i knytena men då vi gillar sås i denna familjen gjorde jag en extra denna gång som blev en pepparsås!!

 

Orkade däremot inte göra egen potatisgratäng utan blev en köpevariant men det är fasiken värt att stå en extra stund i köket, för det blir verkligen inte lika gott, nån som vet en god köpegratäng??

 

 

 

Lovade ju tidigare att återkomma med såsreceptet, höftade lite som vanligt så det är inga exakta mängder men på ett ungefär..

 

 

 

Pepparsås 4-6 pers

 

½ dl rött vin

 

½ dl kinesisk soya

 

ca 30 grönpepparkorn (krossade)

 

svartpeppar från kvarn

 

vitpeppar mald

 

1 hel vitlöksklyfta

 

3-4 dl vispgrädde

 

 lite redning, mjöl el maizena

 

 

Låt vin, soya, vitlök och kryddor sjuda och reducera sig till hälften. Plocka upp vitlöken och tillsätt grädde och red ev med lite mjöl. Servera till en köttbit eller kyckling!!

 

Mumsig är verkligen denna sås och passar toppen till grillat, kanske nån som redan startat sin grillsäsong??!

 

 

HA EN BÄST SÖNDAG!!

 

KRAAAM



TORGHANDLAT..

 

 

Fat Matteus, ljuslyktor Iittala..

 

 

Blommor inhandlade för att krydda Fredagsfeelingen!! Hoppas bra med er alla därute!??

 

 

Skål Iittala, korg Bruka Design, handduk Green Gate

 

 

Var en sväng på stan och kunde inte motstå färska jordgubbar, hallon och lite munkar!! De godaste munkarna finns på torget enligt min mening och det är ju såå härligt att få dem alldeles nybakta och varma, mumma!!

 

Var annars på jakt efter presenter till Linn som fyller 8 år nästa vecka, hittade lite smått och gott men är inte klar på långa vägar, varken bakat eller förberett på annat vis heller. Jaja, nu finns några paket inhandlade i alla fall.

 

 

Står med ett glas rött i handen och håller på med kvällens middag som är en favorit i repris sedan tidigare Kyckling i frasigt knyte!! Finns i rullistan under kyckling om någon vill ha receptet, ska lägga till ytterligare en sås denna gång, samt att jag köpt färdig potatisgratäng!! Återkommer med såsreceptet!!

 

 

Nu ska jag njuta fredagen med familjen, Let´s Dance, gott i skålarna, soffmys står på agendan, ha en toppen fredagskväll allihopa ♥