Sjukstuga & Ny smak!!

 

Tjingeling Påsklovsvecka!!

 

 

Känner mig inte så hurtig för stunden då både jag och Erik dragit på oss bihålsinflammation, roligare kan man ju ha det dessa lediga dagar, grrr!! Hade varit mycket mysigare att ta en promenad i soliga vädret och sitta med en kaffe och sola nosen men här är det just nu kurering som gäller..

 

 

Hann i alla fall åka runt på en liten familje- och matturné innan detta slog till :) mycket trevligt att hinna umgås, äta och njuta av lediga dagar och sol!!

 

 

Lovade att lägga upp en bild på Skagentårtan som jag gjorde för några dagar sedan, så här kommer den!! Recept finns under rubriken Buffé..riktigt god och passar superbra till midsommar!!

 

 

 

 

 

 

Måste även tipsa om lite nya smaker som Loka kom ut med i veckan!!

 

 

 

 

 

 

Lemon pie och Strawberry icecream blev favoriterna här hemma..gräddiga och krämiga i smaken, gott gott!!

 

 

Hoppas du är frisk och har härliga dagar i finvädret!! Nu ska jag ladda en tekopp, krypa ner under filten och fortsätta läsa sista boken i triologin "Femtio nyanser"

 

 

Må gott ♥

 



GLAD PÅSK ♥

 

 

God morgon denna långfredag!!

 

 

Påskägg Åhlens, chokladfigurer från City Gross..

 

 

Visst är det skönt med påsklov eller i alla fall lite röda dagar!!

 

Igår var det full rulle här med att handla,  måla påskkärringar, ladda påskägg och förbereda mat som vi ska ha med på dagens påskmiddag!! Var på ICA igår, tidigt på morgonen och skulle ladda på med mera smågodis inför helgen och till alla påskkärringar. Godispåfyllarkillen kommer fram och undrar om jag redan ätit upp allt godiset som jag köpte för några dagar sen, haha!!

 

Gjorde bland annat en Skagentårta som ni  får receptet på nedan. Kan inte utlova hur resultatet blev men själva fyllningen var riktigt mumsig så jag tror nog att det kan bli en höjdare :)

 

 

 

 

 

SKAGENTÅRTA

 

 

Botten:
Ca 6-8 skivor kavring
75 g rumstempererat smör

 

Skagensmet:

 400 g räkor med skal el utan skal
4 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 burk färskost med pepparrotsmak
½ dl finhackad dill
2 msk röd stenbitsrom
½ finhackad rödlök
4 st. gelatinblad

svartpeppar

 

Garnering:

 100 g räkor med skal
1 citron i tunna skivor
1 burk röd stenbitsrom
dill

 

Mixa smör och kavring till en smulig massa. Tryck ut det i en form med löstagbar botten ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper i botten. Ställ i kylen.

 

  Skala och hacka räkorna grovt /eller tina och låt de färdigskalade räkorna rinna av. Blanda dem med ca 3 dl av crème fraichen, majonnäsen och färskosten. Blanda ner finhackad dill, rödlök och stenbitsrom.

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Krama ur gelatinbladen ordentligt. Värm resterande 1 dl crème fraiche försiktigt i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och låt smälta på låg värme under omröring. Häll ner detta i skagenblandningen och blanda ordentligt. Häll över smeten i formen och täck med plastfolie.

 

 Låt stå i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.

Garnera Skagentårtan innan servering med stenbitsrom, skalade räkor, citronskivor och dillkvistar.

 

Låter kanske lite krångligt men det var superlätt och tog inte alls lång tid men jag valde att använda färdigskalade räkor denna gången!!

 

 

Nej, nu ska vi kicka igång denna långfredag, hoppa ur pyjamasen, packa in oss i bilen och fara iväg och träffa lite familj, önskar er en  RIKTIGT HÄRLIG PÅSK!!!

 

 



Beach house in the house..

 

 

 

 

 

Fick detta med posten igår och jag kan tillägga att jag sov extra gott i natt..

 

 

Dessa ljuuuvligt mjuka, svala påslakan är verkligen sååå sköna att krypa ner under och det blir svårt att gå tillbaka till de vanliga sängkläderna efter detta!!

 

Trodde att de skulle upplevas lite varma men de va riktigt svala med det softa t-shirt materialet. Finns även pyjamaser, nattlinnen, badrockar i detta märke, måste komma på önskelistan framöver!!

 

 

Är ju lite dyra men Sleepo.se har fortfarande kampanj på Beach House om någon är ute efter lite extra lyx i sovrummet!!

 

 

♥ Får bli dagens tips, ha det gott ♥



Let´s Dance!!

 

 



WIIHOO!! På fredag startar äntligen säsongens Let´s Dance!!

 

 

Verkar vara ett sånt program som man antingen tokgillar eller starkt ogillar, lite som Melodifestivalen. Men i den här familjen fullkomligt ääälskar vi detta program, det svåraste blir nog att kunna se tv:n då tjejerna går igång direkt och börjar köra sina moves!!

 

 

 

Igår var det presskonferens och TV4 släppte namnen på de som ska delta 2013:



 Allkonstnären Marko "Markoolio" Lehtosalo, 38 år, dansar med Cecilia Ehrling, 28 år.

Programledaren Sofia Wistam, 46 år, dansar med Tobias Bader 27 år.

Artisten Erik Segerstedt, 29 år, dansar med Sigrid Bernson, 24 år.

Curlingstjärnan Anette Norberg, 46 år, dansar med Tobias Karlsson, 35 år.

OS-medaljören Håkan Dahlby, 47 år, dansar med Jeanette Carlsson, 25 år.

Modellen Jennifer Åkerman, 23 år, dansar med Calle Sterner, 23 år.

Dokusåpastjärnan Robert "Robban" Andersson, 38 år, dansar med Oksana Spichak, 26 år.

Sportjournalisten Anna Brolin, 32 år, dansar med Tobias Wallin, 34 år.

Artisten Oscar Zia, 16 år, dansar med Maria Bild, 37 år.

Hollywoodfrun Maria Montazami, 47 år, dansar med Kristjan Lootus 34 år.

Ser fram emot att se härliga Maria Montazami dansa och sen är ju jag lite småkär i dansaren Tobias Karlsson, finns det nån människa som kan se så snäll och ödmjuk ut som han, neeej det finns det inte :) 

 

 

Ska i alla fall bli grymt kul att detta drar igång igen!!!

Nu ska jag dansa vidare här, ha en toppendag, ska visa en sak senare som kom på posten igår, mmm...!!

VÅFFELDAGEN..

 

 

 

Visst blev det våfflor idag och på enklaste sättet, färdigköpt pulverblandning, hallon, blåbär, grädde och lite florsocker, mums va gött och lagom ambitionsnivå också ;) !!

 

 

Hoppas Du haft en bra dag, kanske till och med hunnit suttit i solen!? Tog en pluggpaus,  plockade ut filtar och kaffe och pressade en stund, solen värmde riktigt skönt och det droppade i stuprännan, våren är verkligen på gång :)) Ååå vad vi gillar, äntligen!!!

 

 

Nu ska det kollas runt lite på nätet efter påskinspo och samtidigt fortsätta titta på Jonas Gardell och Lollo Carter i "Hissen" med Filip och Fredrik, lite kul faktiskt..

 

 

SOV GOTT

 

♥

 

 

 

 

 



PÅSKVECKA & ROLIGA BARNGREJER!!

Hej finingar!!

Härligt med den kommande påsken och denna vecka har vi ju en kort arbets/skolvecka, som sedan följs av ett påsklov, JIPPI!! Är dock inte ledig men man kan ändå klämma in lite kvalitetstid med familj & vänner

 ♥

 

 

Måste bara tipsa om denna superrolig websida som har massvis med kul grejor!!

 

Vad sägs om dessa...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hittade även dessa fiffiga...

 

 

 

 

 

Bilder lånade från coolstuff.se 

 



 

 

 

Allt dessa och mycket annat skoj för både barn och vuxna finns hos www.coolstuff.se

 

 

 

Hörs kanske lite senare!!

 

 

 

 

CHEESE CAKE med MANDELCRUNCH!!

 

 

 

 

 

Gjorde denna kalorisnåla variant av cheese cake igår som blev riktigt krämig och fräsch, supergott dessutom!! Perfekt om man vill dra ner på socker, då denna enbart innehåller "fejksocker". Att det tog typ 10 minuter att svänga ihop denna dessert gjorde ju inte saken sämre, värd att provas!!

 

 

CHEESE CAKE 2 pers

 

100 gram Piadelphiaost

 

100 gram Turkisk yoghurt

 

ca 2 msk Stevia el annat sötningsmedel

 

ca 1 msk koncentrerad Funligt Jordgubb

 

½ dl tinade Jordgubbar

 

 

Vispa ihop alla ingredienserna till en slät krämig smet.

 

 

MANDELCRUNCH

 

1 dl Mandelmjöl

 

30 gram smör

 

½ msk Stevia el annat sötningsmedel

 

 

Smält smöret och blanda med mandelmjöl och sötning.

 

Bred ut på en plåt täckt av bakplåtspapper. Grädda i ugn 175 grader ca 8 minuter.

 

Kakan ska få en gyllene färg, låt svalna och dela till smulor.

 

 

 

Varva cheese cake smeten med crunchsmulorna i ett glas.

 

Toppa gärna med färska jordgubbar och lite chrunch!!

 

 

 

Ska även funka att frysa och ha som glass, ska prova det också :) Riktigt smarrig efterrätt som jag kommer göra flera gånger om!!

 

(Vill man ha vanligt socker istället är det bara att översätta och ta samma mått som Stevia i receptet)

 

 

Nu är det tack och god natt här, SOV GOTT ♥