Dinner with friends!!

Hade en mysig kväll med grannar från gatan, såå glad och tacksam att vi har fått såna toppengrannar som också blivit nära vänner!!

Fick fina presenter, mitt i prick om man säger så, TACK ♥!!!

Enkel men god vardagsmat åt vi...


Älgfärsås med Tagliatelle

 

ca 800 gram älgfärs

1 stor gul lök

4 msk tomatpure

1 vispgrädde

2 dl creme fraiche

ca 3 vitlöksklyftor
1 msk kalvbuljong
lite ketchup

salt, peppar, oregano, paprikapulver

Hacka löken och stek lök och färs i smör. Finfördela färsen med en gaffel. Tillsätt kryddor,

tomatpure, grädde och creme fraiche. Lår puttra ihop.

 

Serverades med pasta, sallad, baguett, riven ost, glas rött!!

 Knäckig Äppelpaj

 

 

6 äpplen

150 gram smör

3 dl havregryn

2 dl socker

½ dl sirap

1 ½ dl vetemjöl

 

 

Skala äpplena och skär dem i smala klyftor. Smörj en ugnsform med smör och lägg i äppelklyftorna.

 

Smält smöret och tillsätt socker, sirap, havregryn och mjöl, låt koka ihop några minuter.

 

Häll smeten över äpplena. Grädda pajen i mitten av ugnen i 30 min i 175 grader.

Låtpajen svalna något, då blir locket knäckigt och stelt.

 

Servera med vaniljglass!!

 (PS. Barnen kryddade m lite kanel & tyckte det var jättegott. DS Jag dubblade receptet, räckte och blev övet till 6 vuxa & 6 barn)



 

Jag röstar för mer middagar med vänner mitt i veckan, enkelt men sååå trevligt!!!

Nej nu är det dags att packa väskan här..huvudstaden väntar..Tjing på en stund!!

 

 

♥