Ojoj det har varit mycket teknikstrul ikväll men nu börjar det sakta ordna till sig..ska fixa med sidans utseende men inte det enklaste när det bara låser sig, blir galen på sånt!! Lovar att det blir snyggare här snart!!!
Nog om det!! Något roligare är att vi har vi ätit riktigt gott ikväll, barnen till och med skrapade tallrikarna!!!
Svensk husmanskost är nog bland det bästa man kan äta enligt min mening och ikväll har jag lagat en riktigt klassiker...
På min tallrik blev det gräddstuvad vitkål som tillbehör men barnen fick klassikt krämigt potatismos och vi slickade i princip tallrikarna, MUMS så gott!!
Brukar ofta ställa fram lite grönsakssticks i glas, ett bra tricks för att få kidsen att småplocka
grönsaker.. Tips tips!!
Morötter och vitkål i glasen idag...
Här kommer receptet:
Köttbullar
500 gram nötfärs
1 ägg
2 msk grädde
½ msk persilja
Blanda ihop till en smet.
Rulla till små bollar och stek i en stekpanna med mycket smör.
(Tips! Jag brukar använda mig av en matskedsmått för att få jämnstora bullar)
Gräddsås
3 dl vispgrädde
2 tsk kalvfond (Knorr) el 1 st köttbuljong
3 tsk soya (kinesisk)
4 msk phiadelpiaost maizenamjöl
svartpeppar
Gräddstuvad vitkål
Strimla valfri mängd vitkål lägg i en teflonpanna och
häll på grädde så att vitkålen nästan täcks helt, salta och
låt koka ihop tills kålen mjuknat och blivit till en
krämig stuvning.
Servera med en klick lingonsylt!!!
Ikväll blir det nog en "Nigella", gå och småäta rester, doppa en köttbulle i överbliven sås, Mmm..
Må så gott
Anna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar