Bärkaka!!!

Tjingeling fina!!!

Lovade ju tidigare ett recept och denna underbara kaka är så lätt och god...och ingredienserna har man som oftast redan hemma, sååå svischa ihop och överraska någon vettja!!

Kallar den "Lenas Bärkaka", då världens snällaste Lena hade med denna till jobbet i somras, bra kollegor va!!?


Lenas smarriga bärkaka

Flarndeg:

5 dl mjöl
1½ dl socker
½ tsk bakpulver
200 gram smör

Fyllning:

4 dl creme fraiche
1 msk vaniljsocker

Garnering:

Hallon, blåbär el annat

Gör så här:

Smält smöret och blanda alla torra ingredienser till degen, tryck ut i form med löstagbar kant.

In i ugnen 200 grader ca 10 min, låt svalna.

Blanda ingredienserna till fyllningen och bred ut på den kalla kakbotten.

Strö över valfria bär t ex hallon, blåbär och servera!!!

På återseende...