Citronkladdkaka

Hej, hoppas ni har en härlig helg framför er!!!

Här kommer ett litet tips på en jättegod och enkel citronkladdkaka att prova, kanske redan i helgen!

1 st citron
150 g smör
2 ägg
2.5 dl strösocker
1.5 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Tvätta och torka citronen, riv skalet och pressa saften.
Tillsätt vaniljsocker och citronsaft samt skal och vispa ihop på låg effekt.
Tillsätt det smälta smöret och mjölet, vispa ihop smeten och häll i smörad och bröad form ca 20 cm i diameter.

Grädda mitt i ugn ca 30-40 min. Servera med en klick grädde!